Politique de confidentialité
Protection des données
Informations relatives à la protection des données à caractère personnel
Ce document a pour but de fournir à toute personne concernée des informations relatives au traitement et à la protection des données à caractère personnel par Grünewald Chef’s Table ainsi que d’informer ces personnes de leurs droits découlant de la nouvelle législation européenne sur la protection des données à caractère personnel, notamment le Règlement général sur la protection des données (EU) 2016/679 du Parlement européen et du Conseil, du 27 avril 2016, relatif à la protection des personnes physiques à l’égard du traitement des données à caractère personnel et à la libre circulation de ces données, et abrogeant la directive 95/46/CE (JO 2016, L 119, 4.5.2016, pp. 1-88), ci-après « RGPD ». Dans l’exécution de ses missions, Grünewald Chef’s Table, en tant que « responsable du traitement » au sens du règlement précité, veille au respect des dispositions légales européennes et luxembourgeoises applicables en matière de protection de ces données.
1. La nature des données à caractère personnel traitées
Grünewald Chef’s Table traite les données à caractère personnel qui lui sont fournies par les personnes réservant une table ou une chambre. Par conséquent, les données à caractère personnel nécessairement traitées sont les données d’identité, c.-à-d. le nom, le prénom, l’adresse et la civilité, ainsi que l’adresse email et le numéro de téléphone de l’utilisateur. Grünewald Chef’s Table considère que ces données sont indispensables pour l’exécution de ses missions vu qu’elles permettent d’identifier le client et d’entrer en contact avec ce dernier. En faisant ainsi, Grünewald Chef’s Table respecte le principe de la minimisation des données tel que prévu à l’art. 5 (1) (c) du RGPD.
Par conséquent, les données traitées par Grünewald Chef’s Table telles qu’identifiées ci-dessus doivent être considérées comme étant « adéquates, pertinentes et limitées à ce qui est nécessaire au regard des finalités pour lesquelles elles sont traitées ».
2. La base légale et la finalité du traitement des données à caractère personnel
En réservant une table ou une chambre, l’utilisateur accepte que ses données à caractère personnel soient traitées par Grünewald Chef’s Table sur base de l’art. 6 (1) (b) du RGPD. Celui-ci prévoit la licéité du traitement de données à caractère personnel dans le cas où «le traitement est nécessaire à l’exécution d’un contrat auquel la personne concernée est partie ou à l’exécution de mesures précontractuelles prises à la demande de celle-ci».
Concernant les finalités du traitement des données à caractère personnel, Grünewald Chef’s Table collecte les informations pour les finalités suivantes :
- Gérer les réservations et demandes ;
- Envoyer des informations concernant nos offres spéciales, promotions et événements ;
- Répondre à des questions et préoccupations.
3. L’accès aux données à caractère personnel
Seuls les employés, partenaires et sous-traitants de Grünewald Chef’s Table qui ont besoin des données à caractère personnel ont accès aux données des utilisateurs.
Grünewald Chef’s Table ne partage pas de données à caractère personnel avec des parties tierces, ni dans un but lucratif ni gratuitement.
4. Le temps de conservation des données à caractère personnel
Grünewald Chef’s Table traite et conserve les données à caractère personnel pendant la période nécessaire à l’exécution de sa mission et de la demande de l’utilisateur. Cette période indéterminée peut varier au cas par cas selon le contenu et la complexité de la demande.
5. Le transfert des données à caractère personnel à des pays tiers
Grünewald Chef’s Table ne transmet pas de données à caractère personnel à des entreprises ou à des autorités de pays tiers situés en dehors de l’Union européenne. Exceptionnellement, dans le cadre d’une demande concernant un fournisseur établi en dehors de l’Union européenne, Grünewald Chef’s Table peut être amenée à transmettre des données à caractère personnel à des entreprises ou autorités situées en dehors de l’Union européenne. Dans cette hypothèse, Grünewald Chef’s Table veille, par appréciation au cas par cas, à ce que le niveau de protection des données à caractère personnel soit équivalent à celui mis en œuvre par le RGPD.
6. Les droits de la personne concernée en matière de protection des données à caractère personnel
Tout utilisateur à un droit d’accès à ses données à caractère personnel. Ainsi, tout utilisateur peut à tout moment contacter Grünewald Chef’s Table afin d’avoir toutes les informations concernant le traitement des données à caractère personnel. Il s’ajoute que toute personne concernée dispose d’un droit de rectification de ses données à caractère personnel.
En outre, toute personne concernée dispose d’un droit à l’oubli, c.-à-d. d’un droit de faire effacer ses données à caractère personnel. Ainsi, tout utilisateur peut, à tout moment, demander l’effacement de ses données à caractère personnel auprès de Grünewald Chef’s Table. L’utilisateur peut également s’opposer au traitement des données à des fins de marketing direct. Pour exercer ces droits, l’utilisateur peut contacter Grünewald Chef’s Table à l’adresse email suivante : info@gct.lu
7. Modifications de la politique de confidentialité
Grünewald Chef’s Table se réserve le droit de procéder à des mises à jour périodiques de sa politique de confidentialité. La version la plus récente de ladite politique sera systématiquement mise à disposition sur gct.lu.
8. Informations utiles
Pour plus d’informations sur le traitement des données à caractère personnel par Grünewald Chef’s Table, toute personne concernée peut s’adresser à :
Grünewald Chef’s Table
2, Rue des Hauts-Fourneaux
L-1719 Luxembourg
Email : info@gct.lu
